先日、友達の家の畑で育てているツワを頂きました。とても立派なツワでした。何もしなくても、葉の付け根を折って引き下げると皮が最後まで幅広く剥けるツワでした。大体、2折でキレイに剥けました。水に浸けても灰汁も少なくて、調理すると身体に良さそうなツワです。野山のツワよりも太くて長いので、大きい所は縦半分に割って使いました。量も取れて便利！時期になると畑に植えているのでどんどん出てくるらしいです。これをくれた彼女は、野生のツワが美味しいので、採りに行くそうです。だからお家のを私にくれた様です。( ◠‿◠ )これはこれで美味しかったです（＾ν＾）有難う。