今週の月曜日に実家を訪ねたら義兄から甘塩カマスの干し物を戴きました(^_^)v今、実家の側の海では沢山釣れているそうです。去年も一昨年もカマスを頂きました(^w^)今回は７匹入りの２Ｐ冷凍物を頂きました軽く一枚ずつ剥がせて焼きやすいです。義兄は、速水もこみちみたいにお料理が得意。最高に得意なんですよ(o^∀^o)私、結婚した頃に刺身包丁を戴きました。長男誕生のお祝いの席では鯛の活造りに大根で作った網をパーッと掛けてお見事だったんですよ。リンゴもぶどうの様に粒を作って剥けるんです赤い皮を残してね(≧∇≦)色んな調味料も揃えてあってお料理上手いです。美味しいカマス沢山にありがとうございましたm(_ _)m私も釣りに行ってみたいな〜でも寒いらか無理かもf^_^;