水茄子のえびあんかけでした(^_^)vこの茄子、泉州旬菜、水茄子専門店から買って三男坊のお友達が送ってくれたものです(^_^)vレシピ集に載っていた一品です(^w^)枝豆は家にあったものエビを買ってきて簡単に出来あんかけでしたよ(^w^)それに主人の友達から豪華なお刺身の差し入れがあり畑のお兄さんからトゲトゲ新鮮キュウリをいただいたのでこれはシソの葉入りの酢の物になりました。それで作り置きのカレーは３日目を迎えます(^w^)最後にはいつも残ったカレは冷凍して二週間後位に食べるんですよこのカレーが一番美味しいです(^_^)vそうそう、送られて来た茄子は水茄子（片掌に入る位のちいさな茄子、そこの地域にしか育たない茄子らしいです）の浅漬が個別パックで６個と新鮮茄子が３本入っていましたよあちらではこの浅漬茄子を縦に手で裂いて食べるらしいですよ(?_?)このお友達、宅急便が届いたその日に『電話で爆弾届いた〜？』なんて言っていました(°□°;)面白い方です(^w^)色んな頂き物に感謝の毎日ですm(_ _)m