
2015年12月13日
干し柿 今年も♪
今年は柿が少なかったですね
でもやっばりないと寂しいので吊るし柿剥いて下げました^ - ^
4個入りで248円だったかな^ ^
1個 約60円ですね
皮を剥き紐に吊るし熱湯にくぐらせ日当たりと風通しの良い軒下に2週間干して4〜5日位から毎日柿を揉み柔らかくして約2週間で完成(^-^)/取り込む前にまた熱湯にくぐらせて一晩か空っ風に乾かして出来上がりです(^^) これは主人のおやつになります(o^^o) 私はこの時期 毎年のように胃の調子が悪くなり大好きなんだけど吊るし柿食べれないんです( ゚д゚) 病院へ行っても治らないし 年が明けないとどうもスッキリならないんです もうお歳暮も送り 年賀状も書き終わりました 後は仕事と大掃除だけ なんですが おせちもそんなに作らないし何で毎年のこうなるのか(~_~;)全く分からないんです また干し柿食べたいな(^_^)
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胃の調子は生の大根の料理を食べるといいと思います。
おろし大根が効くんですかね知らなかったです(^_^)
しばらく試して見ますね(*^^*)
ありがとう感謝です*^_^*)